凉拌粉
凉拌粉的做法说明
广西南宁的老友粉，桂林的桂林米粉，柳州的螺蛳粉，各种煮粉什么的吃起来可以热死狗，夏天的主打当然首选凉拌粉呐～
凉拌粉的做法与步骤
- 第1步.
先来张备料图
- 第2步.
剁碎的猪肉，放盐，酱油，生粉腌制一下
- 第3步.
西红柿切丁，煮的时候就比较快熟
- 第4步.
蒜米拍碎切细，可有可无，放了比较香些
- 第5步.
随便怎么切，个人喜好，也可以用盐腌制一下，或者生吃
- 第6步.
切细，搁置
- 第7步.
洗净后用锅随意炒几下至熟，或者用滚水煮至熟，放少许盐
- 第8步.
不会做，买现成的🌚
- 第9步.
还是现成的
- 第10步.
锅放油，油热后放肉，放盐，翻炒，再入蒜米，爆香
- 第11步.
放入西红柿，大火煮一下
- 第12步.
加入水，我放了一瓢水，大概400毫升吧，喜欢汁多的就多放些，生粉浆（生粉加水）少许，大火继续煮，也可以用锅盖焖一下
- 第13步.
放入盐，酱油，醋，糖，黄豆酱，搅拌均匀后关火，放葱花
- 第14步.
最后像自助餐一样喜欢怎么放就怎么放😋，只可惜没有爆好的辣椒油☺️
