京酱“素”丝

京酱“素”丝的做法与步骤

1. 第1步.

   干冬菇提前泡发3小时，所有材料切丝蒸熟，胡萝卜也可以生吃看个人喜欢。

   
2. 第2步.

   豆腐皮切方块煮两分钟，捞起沥水

   
3. 第3步.

   用冬菇代替肉丝，中火一点油煸炒冬菇丝，加入甜面酱等调味料拌匀，加点水比较好拌，然后用生粉水调整至比较稠即可

   
4. 第4步.

   卷豆腐卷儿了^_^