卤鸭

卤鸭

卤鸭的做法说明

这款卤鸭真的很香,因为是用柴🔥烧的,都能吃好几碗饭呢

卤鸭的食材和调料

老抽一杯
生抽半杯
桂皮两小块
茴香3个
一大把
适量
适量,可以多放点
一块
料酒两袋

卤鸭的做法与步骤

  1. 1.

    鸭子清洗干净,放入锅中把所有的调料都放入,汤汁比较少可以放入适量水

  2. 2.

    大火烧开,一直烧,中途经常看看,然后调小火,不要让它糊底,大概烧2个小时左右,汤汁浓稠就大功告成啦

  3. 3.

    然后把鸭肉拿出来晾凉,然后切片吃啦!

小贴士

要经常看看哦,真的很香啦,剩下的汤可以烧其他得,比如豆腐干之类的,可以留下一部分用来沾鸭肉吃!

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