牛油果培根意面
牛油果培根意面的做法说明
作为一个不爱吃牛油果的人，但是又心水牛油果的营养！终于找到一个好吃又健康的菜单--牛油果培根意面，为了健康还加了豌豆～当然没有豌豆并不影响味道！
牛油果培根意面的做法与步骤
- 第1步.
沸水中加入一勺盐，放入意面，煮7-8分钟，至意面咬开中间有个小白芯，煮好后泡入凉水中，不要着急倒掉面汤，后面还有用～
- 第2步.
黄油或食用油放入预热好的平底锅中，融化后放入切碎的蒜末炒香（保持中小火，不然蒜容易糊）。
- 第3步.
放入培根丁、豌豆煸炒（为了容易熟，把豌豆劈了两瓣），炒至培根香味出来。
- 第4步.
在锅中倒入牛奶或淡奶油（淡奶油放入后要加入面汤调整浓稠），整锅小火煮5-10分钟，中间如果过于稠可加入面汤进行调整。
- 第5步.
放入切好的牛油果，继续煮。
- 第6步.
捞出泡在凉水中的意面放入锅中，与酱汁混合，煮2-3分钟～如果过稠可继续放入面汤，过稀可调大火收汁。
- 第7步.
最后可适当放入黑胡椒、盐、cheese搅拌均匀～ 牛油果培根意面出锅啦～
小贴士
1.煮意面的面汤绝对是调意面酱的绝好搭配！
2.由于意面汤中已经放过盐，所以最后再放盐时要注意减量～
3.黑胡椒是为了降低酱汁中牛油果、牛奶的油腻度，可以使口感比较清新，不喜欢也可以不放。
4.cheese单纯是为了提香，一点点就好，多了就会有cheese的“浓郁”味道了！
