玫瑰花猪肉卷
玫瑰花猪肉卷的做法说明
以前做过各种颜色的玫瑰花馒头，这次尝试一下带馅儿的，结果闺女大赞。
玫瑰花猪肉卷的做法与步骤
- 第1步.
发好的面团排气后切成剂子，擀皮，不要太薄，比饺子皮稍大点儿厚点儿就行，四个皮儿一个压一个如图依次排开，压半个左右，在中间抹上猪肉馅（如图）。
- 第2步.
把最右边第一个皮子折过去，盖住馅儿，不要捏紧。
- 第3步.
折第二个皮。
- 第4步.
折好第三个皮。
- 第5步.
全部折好如图
- 第6步.
把皮全部折好后，从左到右开始卷起来，最后末梢用点儿水粘住，再整理一下花边就OK了。看，漂亮的玫瑰花。
- 第7步.
放到蒸锅里，开锅后再蒸中火15分钟。
- 第8步.
熟了，开始吃吧，配一碗小米粥，一碟小菜，美味呢。
小贴士
1、我用的发面，制作过程比较慢，做好后可不用二次醒发，直接凉水上锅，水开后再蒸15分钟左右。
2、馅儿料可以按照自己的口味和现有的食材调换。
3、卷好后最后的角固定的时候可以沾一点儿水。
