解馋菜啊！--南乳猪蹄
解馋菜啊！--南乳猪蹄的做法说明
如果说在猪肉类最喜欢的那就应该属“猪蹄”了！不管怎么做，都好吃（下奶制作的方法暂且可以飘过！）对待这样的食材，我还是喜欢重口味，所以今天虽然是有点小清新风格，但是菜的口味还是偏油腻偏重的，素食的小伙伴可以飘过了
解馋菜啊！--南乳猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
猪蹄洗净，切块，放在沸水中煮开，除去血水控干备用
- 第2步.
锅中放油，中小火，放入冰糖炒化变色，放入猪蹄，炒糖色，然后放入大料，葱段，姜片继续翻炒，放腐乳，料酒，老抽上色，添适量的清水开始炖
- 第3步.
中火慢炖2个小时左右，能用筷子轻松插入猪蹄为止，放盐调味，大火收汁粘稠即可！
