肉松面包卷

肉松面包卷

肉松面包卷的做法说明

淘儿要吃肉松面包,家附近的超市都没买到肉松,想偷懒都不行,还得自己做[流汗]

淘妈微博:@淘桃曼

肉松面包卷的食材和调料

高筋面粉250g
淡奶油45g
蛋白30g
30g
2g
酵母3g
牛奶50g
黄油15g
肉松、沙拉酱、芝麻适量

肉松面包卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    提前做好肉松

    肉松面包卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将材料揉面面团,黄油在面团光滑的时候再加入揉

    肉松面包卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉出手套膜为止

    肉松面包卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团发至2-3倍大

    肉松面包卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将面团擀成烤盘大小

    肉松面包卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    二次发酵至2倍大

    肉松面包卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用叉子插上眼

    肉松面包卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    表面刷上蛋液,撒上芝麻和香葱

    肉松面包卷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    180度预热,烤15分钟即可

    肉松面包卷的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    将面包反面,涂上沙拉酱、肉松

    肉松面包卷的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    用油纸包好卷成面包卷

    肉松面包卷的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    切成4分,两头涂上沙拉酱,沾上肉松

    肉松面包卷的做法步骤 第12步

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