玫瑰花酱

玫瑰花酱

玫瑰花酱的食材和调料

可食用玫瑰花500g
白砂红糖1000g
蜂蜜适量
少许

玫瑰花酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    用小苏打浸泡少许时间

    玫瑰花酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    去除花蕊及底托

    玫瑰花酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    摊开花瓣至通风处晾干

    玫瑰花酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    不好意思,到这里以后的图片由于小孩把手机壳装反了,全部会晕晕的哦 先铺一层玫瑰,再加上两倍的白糖或红糖及盐,再铺一层玫瑰,再加上两倍的白糖或红糖以及少许盐,以此类推,直至铺完为止,用擀面棍捣碎,确实需要体力及耐心,加油吧

    玫瑰花酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    家里有料理机的朋友这步会很轻松完成,我就是借助小v哦

    玫瑰花酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    捣碎后的玫瑰可以加上适量的蜂蜜,这个随意加自己喜欢就多加,不喜欢就不加也行,只是加了蜂蜜的玫瑰酱口味会更好些

    玫瑰花酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加了蜂蜜以后就放进面包机里面搅拌,不要加温哦,我是选的自主搅面功能,变得很浓稠的时候就可以装瓶了,密封两周后拿出来翻一次再密封至一月后就可以吃了

    玫瑰花酱的做法步骤 第7步

小贴士

想保存久一点的朋友,玫瑰与糖与盐的比例1:3:0.05是最好的,我是怕胖,所以加了一倍量的糖,但一倍的糖量建议大家不要再减了

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