酱油肉

酱油肉的做法与步骤

1. 1.

   把肉用清水清洗干净后，冷水下锅，水开后肉变色拿出，冲洗干净

2. 2.

   锅里再加水，水没过水二厘米以上，加盐，酱油，五香粉，葱段，几瓣蒜，几片姜，老抽，蚝油，冰糖

3. 3.

   开发火煮，一直煮到水差不多要干了，换小火，差不多汤汁都快没有时关火就可以了

4. 4.

   拿出切片就可以了，肉上粘了汤汁就不用蘸酱油了