番茄鸡蛋饼
番茄鸡蛋饼的做法说明
周末的早上，下雨天，冰箱还有鸡蛋和西红柿。想煮面吃却发现没有面条了。看着橱柜上的低粉，于是想试试……
番茄鸡蛋饼的做法与步骤
- 1.
鸡蛋用蛋抽搅匀
- 2.
鸡蛋里加入面粉搅匀
- 3.
西红柿洗干净切十字用开水烫十秒后去皮切粒拌入面糊中
- 4.
加入盐和黑胡椒粉
- 5.
热煎锅 然后放入黄油等其融化
- 6.
小火 小火 小火 全程小火 倒入面糊
- 7.
等到晃动锅子面饼可以移动的时候撒入香草，然后就可以翻面了
- 8.
翻面后盖上锅盖焖一两分钟等到面饼也可以移动就可以起锅了
- 9.
起锅后撒上芝士粉就可以拍照开吃了
小贴士
tips1 全程小火 不上火颜色又漂亮
tips2 盐和胡椒粉拌入面糊中 味道会比较均匀
tips3 香草要高温才容易激发它的香味 等一面凝固后再撒就在表面 翻面后可以全面接触锅加热
tips4 番茄去皮才好吃 这款煎饼不适合吃带皮的😘
