自制卤鸡爪

自制卤鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中放入几片姜，料酒，少许盐，干辣椒，放入鸡爪焯一下。

   
2. 第2步.

   放入冰糖，炒糖色。

   
3. 第3步.

   放入香料，盐，料酒，酱油，水和鸡爪，中火炖。

   
4. 第4步.

   大火收汁，盛盘。