萝卜焖羊肉
萝卜焖羊肉的做法说明
羔羊肉的鲜嫩肉质搭配上萝卜的糯烂口感 美味加分
萝卜焖羊肉的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜洗净切块，羔羊肉冷水下锅，锅里加少许料酒，等水煮沸立即关火，用清水洗净漂浮物
- 第2步.
洗净的羔羊肉入电饭煲，加没过肉块的清水，放入姜片，葱结，倒入少许料酒和酱油，调节至煲汤模式
- 第3步.
煮1小时后，加入白萝卜继续焖煮1小时，然后将萝卜和羊肉盛入砂锅，根据咸淡添加食盐或酱油，大火煮10分钟收汁
小贴士
料酒、生姜和葱结可以去除羊肉的膻味，一定要和羊肉一起下锅
羔羊肉的鲜嫩肉质搭配上萝卜的糯烂口感 美味加分
白萝卜洗净切块，羔羊肉冷水下锅，锅里加少许料酒，等水煮沸立即关火，用清水洗净漂浮物
洗净的羔羊肉入电饭煲，加没过肉块的清水，放入姜片，葱结，倒入少许料酒和酱油，调节至煲汤模式
煮1小时后，加入白萝卜继续焖煮1小时，然后将萝卜和羊肉盛入砂锅，根据咸淡添加食盐或酱油，大火煮10分钟收汁
料酒、生姜和葱结可以去除羊肉的膻味，一定要和羊肉一起下锅
