豆腐炆焗三文鱼头

豆腐炆焗三文鱼头的做法与步骤

1. 1.

   用盐、生粉腌三文鱼头，将三文鱼头煎至金黄色

2. 2.

   将豆腐煎至金黄色，煎时两边都撒一点盐

3. 3.

   爆香黄辣椒，上碟备用

4. 4.

   爆香蒜头和姜片，放入三文鱼头和豆腐，倒入一碗水，盖上锅盖

5. 5.

   水沸腾后，放入酱油、盐、糖，盖上锅盖炆焗至收汁

6. 6.

   放入黄辣椒煮约一分钟，倒入调味芡汁，芡汁沸腾后与三文鱼头融合，可以上碟