蛋黄酥
蛋黄酥的做法说明
蛋黄酥，酥到掉渣，酥酥酥
第三天吃起来都还很酥呀
蛋黄酥的做法与步骤
- 第1步.
将油皮材料放入面包机和面功能30分钟，完了再敞30分钟
- 第2步.
油酥和好后用保鲜膜盖住
- 3.
将豆沙分成20克一个，一颗豆沙包一颗蛋黄，备用！
- 第4步.
将油皮和油酥分别分成24份
- 第5步.
用油皮包住油酥
- 第6步.
赶成牛舌状
- 第7步.
卷起场二十分钟后重复一次
- 第8步.
压一下中间两头卷起后压平
- 第9步.
包馅
- 第10步.
放烤盘
- 第11步.
刷蛋液，撒黑芝麻
- 第12步.
进烤箱180度烤35分钟
- 第13步.
成品
- 第14步.
成品
- 第15步.
成品
小贴士
咸蛋黄要先用油泡30分钟，再冷冻2小时，取出喷点白酒，进烤箱烤5分钟
