素炒腐竹

素炒腐竹

素炒腐竹的做法说明

这里的腐竹其实是素食里面的拉丝大豆蛋白。营养丰富又便宜。

素炒腐竹的食材和调料

拉丝大豆蛋白80g
白菜200g
酱油两汤匙
味淋两汤匙
适量约50g
芝麻少许

素炒腐竹的做法与步骤

  1. 1.

    泡发大豆蛋白十分钟

  2. 2.

    晾干水,煎香两面黄

  3. 3.

    起锅,手撕成条状

  4. 4.

    下油锅炒圆白菜丝

  5. 5.

    一起炒

  6. 6.

    下酱汁完成

小贴士

菜丝别炒太久会变得韧

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