紫薯饼

紫薯饼

紫薯饼的做法说明

听朋友曾说做紫薯饼,还以为很厚的那种,后来品尝过她做的紫薯饼觉得是我吃过最好吃的甜饼,回家就迫不及待尝试做,很适合当早点和下午茶哦,味道香甜可口。

紫薯饼的食材和调料

紫薯4-5个(小)
面粉200g
温开100g
白砂适量(以自己口味放)
黄油10g
芝麻适量

紫薯饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    紫薯带皮隔水蒸透,剥皮加放白糖和黄油适量伴均匀,压成泥备用。

    紫薯饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉加温开水成团,醒面15分钟。

    紫薯饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团擀成皮,铺上紫薯泥。

    紫薯饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面皮卷起紫薯,中间一折两。

    紫薯饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀成薄饼,撒上黑芝麻,平底锅放适量食用油,小火煎5-7分钟,表皮泛黄OK

    紫薯饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品出炉喽。

    紫薯饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    很喜欢交志同道合的朋友,欢迎大家互相交流美食心得

    紫薯饼的做法步骤 第7步

小贴士

擀皮时适量撒些干面粉

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