糖醋虾仁

糖醋虾仁

糖醋虾仁的做法说明

分手以后做的第一道菜。。。给前男友做过好几次糖醋虾仁都没做好，没想到这次做的这么好吃。。他是吃不着了😔

糖醋虾仁的食材和调料

大虾	1袋
姜	两片
淀粉	适量
生抽	少许
料酒	适量
糖	适量
米醋	适量

糖醋虾仁的做法与步骤

1.
大虾解冻后剥皮去虾线只剩虾仁。姜切成姜末
2.
虾仁用料酒腌制五分钟，倒入少许淀粉抓匀
3.
锅烧热后倒入油，油热后放入姜末煸炒
4.
虾仁倒入锅中翻炒，虾仁变红后倒少许生抽（一定要少放否则味道会盖住糖醋味），适量白砂糖，适量白醋。
5.
翻炒均匀，醋味稍稍挥发一会儿后出锅

小贴士

每次都忘了给步骤拍照。。。图片里有葱花，不过效果不太好，看来不应该放葱花

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