海鲜蘑菇面－阿Q私家小厨
海鲜蘑菇面－阿Q私家小厨的做法说明
超级简单的海鲜蘑菇面，用材简单，做起来也超级方便。
味道鲜美又营养，棒棒哒～
海鲜蘑菇面－阿Q私家小厨的做法与步骤
- 第1步.
各种菜都准备好了，洗干净切好。
- 第2步.
热油爆葱姜蒜
- 第3步.
倒入番茄炒，其实不放番茄也可以，我喜欢番茄，提味儿
- 第4步.
倒入蘑菇翻炒
- 第5步.
倒入蛤蜊
- 第6步.
大虾，喷上料酒去腥，加适量盐
- 第7步.
倒上水开锅，基本上就汤底就好了，海鲜和蘑菇的鲜味完胜各种调料
- 第8步.
避免变色应该用清水烫油菜，我懒了直接扔进汤里煮了。
- 第9步.
换锅煮熟面捞起，倒上海鲜汤和各种料。 完美。
小贴士
1. 尽量选择新鲜的食材，我说的是海鲜，越新鲜越鲜。
2. 食材上来讲，海鲜品种多少都无所谓，番茄啊，蘑菇啊，香菇啊其实也是加不加都无所谓，看自己口味，放的少就清淡点儿，多就味道浓郁一点儿。
3. 虾一定要带皮儿煮，这样汤汁才充满海鲜味儿十足还补钙呢。别煮太久，虾肉会老。
