剁椒鱼头

剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法说明

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剁椒鱼头的食材和调料

鱼头-个
配料:青红辣椒··少许
调料:油·生抽·蚝油各少许

剁椒鱼头的做法与步骤

  1. 第1步.

    两面放少许盐腌制鱼头入味·

    剁椒鱼头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    辣椒·姜·蒜·剁碎

    剁椒鱼头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内下油·放辣椒·姜·蒜翻炒·放调料

    剁椒鱼头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    过油辣椒·姜·蒜铺鱼头上入锅蒸十到十五分钟(看鱼头大小定时间)

    剁椒鱼头的做法步骤 第4步

小贴士

喜欢吃辣点的也可以放小米椒或泡椒·鱼头-定要活鱼头蒸出来才鲜滑

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