五彩土豆饼
五彩土豆饼的做法说明
营养健康的快手早餐，食材随手拈来，只要颜色搭配好就OK！
五彩土豆饼的做法与步骤
- 1.
在碗中放点水，把青豆和切好的土豆放到碗里，然后进微波炉叮五分钟到土豆软烂。
- 2.
把紫甘蓝、胡萝卜或蔓越莓切碎备用。（因为家里没有胡萝卜，为了颜色搭配选用蔓越莓，发觉酸酸甜甜的口味也不错）
- 第3步.
接着把土豆挤压成泥状，加一点牛奶和高汤，少许盐、味精、胡椒粉，再把青豆，玉米，胡萝卜，蔓越莓，紫甘蓝一起合到土豆泥里，最后可以加一点面粉拌匀。
- 第4步.
平底不粘锅上灶中小火（可以放油也可以不放，区别不大），把做好的五彩土豆泥用勺子挖成个球放进锅里，等稍有凝固后用铲子按压整形成饼状，翻面继续，稍有变色就可以出锅啦！如果喜欢芝士，可以在土豆泥饼中间包一小块奶酪片，吃的时候饼中间就有芝士味了～
小贴士
配料可以随心所欲，只要红绿黄色的食材搭配好就行，另外紫甘蓝放在饼里会比较好看！
