樱花曲奇

樱花曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，用电动打蛋器稍微打顺滑，加入糖粉和盐。稍微拌匀一下再打发，糖粉才不会喷出来。

2. 2.

   继续打发到体积变大，颜色发白，比较轻盈的羽毛状态

3. 3.

   分两次加入牛奶，继续搅打至黄油顺滑，牛奶被黄油吸收。

4. 4.

   筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至没有干粉的状态。

5. 5.

   将裱花嘴装入裱花袋，装入面糊。花嘴距离烤盘不到1厘米的距离，保持垂直挤在烤盘上。在中间挤上草莓果酱。用的是smucker果酱，果肉有点大，要压碎点才好挤。

6. 第6步.

   烤箱预热160度，中层上下火，烤15-20分钟左右，看饼干边缘微黄即可。