豆角焖面
豆角焖面的做法说明
人生第一次做焖面 有些小惊喜
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
锅入底油 加入少许姜片 五花肉切片 锅里煸炒出油 豆角继续煸炒 倒入生抽 老抽 放入糖 桂皮 八角 大蒜 干辣椒 加水炖煮
- 第2步.
炖至15分钟后 将细面铺在上面 改小火焖煮 期间左右摇摆留意里面汤汁 汤汁干前 从锅旁边倒入少许水 依次反复 直至面焖熟
- 第3步.
出锅前将食材与面搅拌均匀即可
- 第4步.
配上一碗蛋汤 小萝卜干 美味至极
小贴士
在焖面前 将面上笼蒸个15分钟 能保持面的筋道又能缩短面熟的时间
