樱桃烩豆腐

樱桃烩豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备主要材料：老豆腐、新鲜樱桃、大蒜。

   
2. 第2步.

   樱桃对半切开、去核。

   
3. 第3步.

   樱桃用适量白糖腌制30分钟左右。

   
4. 第4步.

   豆腐切小方块，然后用平底锅煎至金黄。

   
5. 第5步.

   放蒜片翻炒出香味之后，加盐、生抽翻炒均匀，然后加适量水焖煮，以使豆腐入味。

   
6. 第6步.

   等豆腐汤汁略少，加入腌制过的樱桃翻炒，直至樱桃熟软。

   
7. 第7步.

   可勾点薄芡，使酸爽汤汁均匀包裹豆腐，口感更好。然后撒适量葱花装盘。