糖醋排骨

糖醋排骨

糖醋排骨的做法说明

自己是北方人,对于肉类,之前是不能接受有甜的味道,在南方呆久了缺慢慢更能接受酸甜的味道。

糖醋排骨的食材和调料

排骨500g
料酒1茶勺
生抽3茶勺
或冰3茶勺
白醋4茶勺

糖醋排骨的做法与步骤

  1. 1.

    排骨洗干净后热水煮一下晾干备用

  2. 2.

    锅里放油将煮好的排骨炒一下去水;

  3. 3.

    放入上面说的调料,加莫过排骨的热水,煮开后调小火焖煮20分钟,输了后大火收汤汁,加盐,出锅

小贴士

1、在第一次放调料时,生抽可以先放一勺,后面收汁时再加两勺调色即可;
2、一般会再加一次水;

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