手撕鸡胸
手撕鸡胸的做法说明
作为一只健身的宝宝，鸡胸简直是圣物！！！白水煮鸡胸我也能接受～但是为了照顾一桌子的人的口味…………改良一下～超级健康又美味😜 宝宝初入厨房，准备变身小厨娘，菜谱写在这里记录路程～随便省得自己忘😂
手撕鸡胸的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉洗干净，用刀背拍拍～拍松～
- 2.
冷水下锅，加葱姜，料酒，花椒，八角煮。开锅后撇去浮沫。
- 3.
调小火继续煮，加入盐调味。因为拌的时候还要放盐，现在不用放很多。根据鸡胸大小确定时间，可以用筷子扒开看看熟没熟，千万别老了～
- 4.
黄瓜洗净切丝，备用～
- 5.
鸡胸煮好捞出，用手撕成丝。 （其实现在我就拿出来直接啃了，给别人吃就请继续做下去吧😂）
- 6.
鸡丝和黄瓜丝放进大碗，加盐，味精（为了健康可不加），用手拌拌拌～
- 7.
开吃！！！
小贴士
想要鸡胸不柴，用刀拍松和时间是关键！
