红烧肉
红烧肉的做法说明
最简单易上手的家常红烧肉做法
红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
把猪前腿肉洗净，切成小块。生姜切片备用。
- 第2步.
将生姜和猪肉下油锅爆炒，去腥。
- 第3步.
待猪肉翻炒只白色后，放热开水和酱油，热开水没过猪肉即可，盖锅盖闷50分钟。
- 第4步.
最后放红糖，甜度根据自己口味来放。(本人口味稍喜好甜，放了红糖1勺)
- 第5步.
出盘咯，味道甜而不腻，吃在嘴里觉得好幸福☺
小贴士
本人口味偏淡，尝了下觉得酱油的咸度就够，所以这道红烧肉没有放盐。口味偏重的亲可以加放些盐。
红糖可以调味调色，没有红糖的也可以用冰糖替代。
