威风蛋糕

威风蛋糕

威风蛋糕的做法说明

细腻松软

威风蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
低粉80g
(蛋白)60g
(蛋黄)40g
奶粉(加40g冲成奶)20g
65g

威风蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    威风蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋液分离

    威风蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋白打发

    威风蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋黄加糖加油加奶粉加低粉拌匀

    威风蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    先将一半蛋白加入蛋黄糊中,再倒回剩下的蛋白中拌匀

    威风蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    拌匀后倒入模具震几下

    威风蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    进烤箱160度烤35分钟

    威风蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出炉倒扣放凉

    威风蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    切块完成

    威风蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    细腻松软

    威风蛋糕的做法步骤 第10步

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