豆角焖面

豆角焖面的做法与步骤

1. 1.

   肉切块儿，加入适量的料酒，生姜末，淀粉。搅拌均匀。

2. 2.

   豆角洗净后，掰成段留用

3. 3.

   锅内放油，然后放入肉，炒至七八分熟，捞出备用

4. 4.

   热锅内留油放入豆角，再放入炒香的肉丁，加入适量的料酒和酱油老抽，倒入两碗水

5. 5.

   面平铺上面(这里我用的是意大利面，最好用那种专门做焖面的面条)盖上锅盖焖煮，切记不要掀盖子

6. 6.

   等收汁差不多了，掀盖，盛盘