琥珀桃仁
琥珀桃仁的做法说明
喜欢吃核桃的小伙伴们，福利来啦~~喜欢吃核桃 但不喜欢剥核桃皮怎么办，费力还容易留渣，买现成的不实惠，纸皮核桃又略贵 ，用门挤伤门，用钳子夹易碎
琥珀桃仁的做法与步骤
- 第1步.
核桃去壳，桃仁提前准备好。
- 第2步.
锅里放入适量水烧开，将生桃仁放入开水中煮1分钟，去掉涩味。
- 第3步.
将煮好的桃仁捞出浸入冷水中
- 第4步.
放入一个大盘内，用白砂糖拌匀，尽量让每一块桃仁都粘到糖
- 第5步.
将拌好糖的桃仁放入微波炉中，中火8分钟，注意，每隔2分钟取出搅拌一下，使核桃受热均匀，也让糖稀均匀地裹在核桃表面。
- 第6步.
趁热撒上白芝麻，拌匀。
小贴士
核桃先用开水焯一下，可去除涩味；过冷水能让核桃口感更香脆。
