绿豆糕

绿豆糕

绿豆糕的做法说明

端午小假即将来临,家乡风俗有吃粽子和绿豆糕的习俗,想着给家人一个特别的体验便有了自制绿豆糕的想法…

绿豆糕的食材和调料

带皮绿豆250克
红豆100克
细砂糖150克
山茶油80克

绿豆糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将绿豆泡发,去皮

    绿豆糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将去皮绿豆放入纱布上蒸锅蒸熟并压成泥

    绿豆糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用相同方法将红豆压成泥并搓成圆球备用

    绿豆糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    绿豆糕成品图,内含红豆泥馅

    绿豆糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品拼图,美美哒有木有

    绿豆糕的做法步骤 第5步

小贴士

注意绿豆泥的湿度,干度…

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