手擀面

手擀面

手擀面的做法说明

老爷子想吃面今个亲手做给他老人家吃我想所谓孝顺就是多陪陪他们多做些好吃的让他们尝尝吧

手擀面的食材和调料

面粉	500克
抹茶粉	3克
蛋清	1个
盐	3克
水	180克

手擀面的做法与步骤

第1步.
将面粉倒入盆中加入盐混合均匀
第2步.
加入蛋清水揉成面团
第3步.
擀成薄薄的面皮
第4步.
将二边卷起切成小段
第5步.
散开

小贴士

不同面粉吸水率不一样加入的水量也不同

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