黄油小饼干

黄油小饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   一个全蛋打匀

   
2. 第2步.

   黄油加热融化，加入糖粉和蛋液，搅匀。

   
3. 第3步.

   低筋面粉过筛，加入搅拌的黄油液，用搅拌器1速搅拌1min，待黄油液完全融合。

   
4. 第4步.

   面团揉好后装保鲜袋冷藏40分钟。

   
5. 第5步.

   将面坯均匀赶开，硬币厚即可。

   
6. 第6步.

   拿模具扣出饼干的形状。

   
7. 第7步.

   烤箱预热后，400w，烤10分钟。

   
8. 第8步.

   烤完的小饼干色泽金黄，黄油的味道飘香。

   
9. 第9步.

   也可以在面团中加少许切碎的葡萄干烤制。