椰蓉吐司

椰蓉吐司

椰蓉吐司的做法说明

有椰蓉怎么都好吃

椰蓉吐司的食材和调料

面团:低粉260g
牛奶140g
1g
30g
黄油30g(可减量)
酵母3g
蛋液30g
椰蓉馅:黄油20g
15g
椰蓉40g
蛋液20g
牛奶25g

椰蓉吐司的做法与步骤

  1. 1.

    面粉团除黄油外放入面包机,10分钟后加黄油

  2. 2.

    揉面1-2次,出膜后静置2倍大

  3. 3.

    制作馅料,黄油加糖打发

  4. 4.

    分次加入蛋液,牛奶,略微有点水油分离

  5. 5.

    加入椰蓉,馅料完成

  6. 6.

    拿出面团,杆成长方形,放入馅料,卷起

  7. 7.

    切三条,编辫子,放入吐司盒

  8. 8.

    二次发酵,湿润温暖处1小时

  9. 9.

    170度中下层40分钟

小贴士

个人感觉黄油可减量,否则太罪恶了,不适合家庭常吃

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