拍黄瓜
拍黄瓜的做法说明
有没有像川菜、爽口、绝对下饭
拍黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净、切掉二边
- 第2步.
装保鲜袋用厨房榔头拍碎、也可以用擀面杖就是压扁了
- 第3步.
拍成这样就可以了、然后切成小块、不用图了吧切好忘记拍照了
- 第4步.
蒜切成泥、热锅少量油煸炒一下
- 第5步.
准备一个有盖的碗要大一点放入老干妈、适合等一下摇晃（有自制红油的话感觉更佳）
- 第6步.
放入炒过的蒜泥连油一起，加入适量糖、醋、适量麻油
- 第7步.
拌匀试试口感、淡就加点盐、喜欢酸甜就糖醋多一点
- 第8步.
现成家里烤熟的腰果抓一把
- 第9步.
和拍黄瓜一样给拍碎
- 第10步.
把黄瓜和腰果碎放入拌好的调料里
- 第11步.
盖上盖不停的摇晃
- 第12步.
再放入香菜拌匀
- 第13步.
装盘吧、绝对灭饭的！
小贴士
黄瓜选择嫩一点，按自己喜好的口感、喜欢辣就老干妈多放点，香菜放一放不讲究，其实放了香菜看起来反而不干净、但吃起来口感丰富点、正好家里有香菜也不浪费消灭掉！
猜你喜欢的菜谱
/蛋包三明治/【材料】吐司 鸡蛋 火腿 黄瓜 沙拉酱（番茄酱）【做法】1、将鸡蛋打入碗中，（三个鸡蛋或两个鸡蛋）静置半分钟2、平底锅🍳用油将锅底刷一遍，加热后，淋入蛋液并快速晃匀成蛋饼3、将火腿煎一下，黄瓜切片4、去掉吐司边，涂上沙拉酱或番茄消灭老黄瓜之炒辣椒黄瓜响油黄瓜，还有比这颜值更高的黄瓜吗？黄瓜鸡蛋卷（味道像乐事薯片黄瓜味）黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。黄瓜大拌-麻酱拌黄瓜鸡蛋拉皮不放醋的凉拌黄瓜（附拍黄瓜窍门）黄瓜还可以这么吃——好吃的暴腌黄瓜餐厅版·蓑衣黄瓜🥒- 黄瓜龙
