椰汁糕

椰汁糕

椰汁糕的食材和调料

椰浆400g
牛奶200g
80g
鱼胶粉/吉利丁片/粉30g
凉开120克左右

椰汁糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    椰浆

    椰汁糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鱼胶粉倒入凉开水中搅拌均匀,隔热水融化,待用

    椰汁糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    椰浆牛奶和糖加热,糖溶即可关火,无须煮沸,最后加入泡好的鱼胶粉搅匀

    椰汁糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入不粘容器,放冷藏凝固后(3小时左右)即可切块食用。普通容器必须先铺保鲜膜。

    椰汁糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    还可以加入喜欢的水果,吃不完记得冷藏保存哦,不然会融的!

    椰汁糕的做法步骤 第5步

小贴士

这是浓郁版。
也可以用400牛奶+200椰浆,做清爽版。
液体加起来是600就可以,完全可以按自己的口味调配。

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