枇杷酱
枇杷酱的做法说明
又到了枇杷成熟的季节。枇杷本身就是水果，吃起来酸甜可口，又具有药性，止咳效果可是一流的哦。趁这个季节做点枇杷酱，抹面包，泡水喝都是很不错的。
枇杷酱的做法与步骤
- 第1步.
从树上摘的新鲜的枇杷，忘了称重量
- 第2步.
剥皮去核，就成了这样子啦，重量是650g
- 第3步.
加入150g白糖，腌制一个小时，里面的水是腌出来的果汁，不是水哦
- 第4步.
放锅里，小火慢熬，要用锅铲不停的搅拌，防止糊锅
- 第5步.
锅铲边搅边捣，枇杷变碎了，水分也慢慢变少了
- 第6步.
继续熬呀熬～
- 第7步.
熬成这样子就好了
- 第8步.
装瓶 410g
- 第9步.
一盆子枇杷就做了这么一瓶
小贴士
1.这里的重量可以随意根据口味调整 2.白糖可以换成冰糖
3.快熬好的时候可以加入柠檬汁
4.枇杷剥好之后也可以放在料理机里打成泥，我往年都是那样的，但是听说不打碎吃起来会更有口感，所以也试试，熬制的时候用铲子边搅边捣碎，就成了现在这样子咯
