照烧鸡腿🍗

照烧鸡腿🍗的做法与步骤

1. 1.

   全鸡腿剔骨，撒少许盐、胡椒粉腌制20min （带皮的那面扎些许小孔，防止煎的时候鸡肉收缩）

2. 2.

   准备一个大碗 依次加入料酒、老抽、生抽、白糖，用热水冲开搅拌

3. 3.

   锅烧热转小火煎鸡腿（带皮的那面朝下）正反各5min

4. 4.

   倒入照烧汁，大火烧至汤汁粘稠后转小火用勺子往鸡腿上淋汁，至汤汁有焦糖味关火

5. 5.

   切件，摆盘，吃！