干烧红虾

干烧红虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾子用冰水解冻 （必须要冰水）

   
2. 2.

   解冻之后，除去肠子以及脑子里面的褐色的内脏

3. 3.

   用料酒加柠檬汁腌15分钟

4. 4.

   锅子化掉黄油 把虾子滤好水 两面煎6-8分钟左右

5. 5.

   另外一个锅子烧黄油 六七成热的时候加入葱姜蒜到微黄色 加入剩下的调料加去一点清水 到锅开

6. 6.

   把汁水倒到虾子锅子里面，大火收汁…