包子馒头
包子馒头的做法说明
干净卫生，美味健康。
包子馒头的做法与步骤
- 第1步.
500克左右的温水（不超过40度）加入5克酵母搅拌均匀
- 第2步.
揉成光滑的面团（水量按照自己的面团酌情添减）
- 第3步.
发酵面团 （现在天气热可以放盆里包好布放外面晒，）我都是老式电饭煲按煮饭键五秒钟按保温，然后放里面一个小时15分钟发的特别好。（特别适合冬天）
- 第4步.
和馅，放入葱姜鸡蛋，盐味精，生抽醋黄酒老抽搅拌均匀
- 第5步.
放入切好的油渣（可不放）
- 第6步.
萝卜搓丝加盐挤去水分
- 第7步.
搅拌均匀馅就做好了
- 第8步.
我还做了青菜馅的，（青菜烫半熟切碎挤去水分拌馅）
- 第9步.
面发酵好多揉揉去气孔，揉长条
- 第10步.
切两厘米段压扁擀圆
- 第11步.
包入馅
- 第12步.
包好后静置20分钟等于二次发酵（冬天就放蒸锅开火三分钟过火发酵半小时）
- 第13步.
上锅蒸20分钟关火、三分钟后取出包子
- 第14步.
热腾腾的包子出锅了，一口气吃了两个
- 第15步.
各种馅的包子
- 第16步.
糖三角
- 第17步.
电饼当炕的韭菜饼，无油。
- 第18步.
刚出锅孩子就抢着吃了两个😊
- 第19步.
小兔子
- 第20步.
小刺猬
- 第21步.
馒头
- 第22步.
只要会发面了，做包子就不是难事情了。
- 第23步.
紫薯馅的
- 第24步.
豆沙馅的
- 第25步.
太好吃了！女儿的最爱。
