椰子球
椰子球的做法说明
这款点心非常香好味，是孩子喜爱，制作起来方便
椰子球的做法与步骤
- 第1步.
把鸡蛋打入碗中，加入白糖，黄油。
- 第2步.
隔热水加热并不断搅拌打至黄油化开。
- 第3步.
把椰蓉，熟芝麻和奶粉加入碗中。
- 第4步.
搅拌均匀。
- 第5步.
用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心，搓成栗子大小的圆球，摆入烤盘内。
- 第6步.
用这种勺子，挖水果球球很好用。
- 第7步.
入烤箱中层，以160度上下火烤15分钟。烤至金黄色即可（烤箱温度有差异，搓成椰子球大小，球大小均匀一致，才能保证受热均匀，烤时间自行掌握好时间）
小贴士
1.搓椰子球的时候可能会粘手，戴上一次性手套再搓就比较好。
2.烤制的最后几分钟要密切观察烤箱内的情况，可以把烤盘换个方向再烤，上色比较均匀。
3.椰蓉容易烤煳，所以不能用高温烤制。
4.因为不能用高温烤制 ，生芝麻烤不熟，所以要用炒熟的芝麻才香。
