双色吐司
双色吐司的做法说明
吃腻了白吐司，看腻了白吐司。换个花样吧，没想到效果不错。黑白交错，层次感强。口味也刚好，如果是纯可可味，感觉就会很苦。
双色吐司的做法与步骤
- 第1步.
先将食材放入面包机中搅拌，揉成团。（可可粉除外）揉出“手套膜”就好了。
- 第2步.
将揉好的面按1/3和2/3量分开，1/3的面团加入可可粉搅拌或手揉。
- 第3步.
成两种颜色的面团。
- 第4步.
将两个面团放入面包机中发酵1个小时左右。中间用油纸隔开。
- 第5步.
将发酵好的面团揉圆，排气，静置15分钟。
- 第6步.
先将白色面团擀开成长方形状。宽度为能放进450克吐司盒中就行。
- 第7步.
再将黑色面团也擀成长方形，略比白面团小点就行。
- 第8步.
将黑面片铺在白面片上，四边间距相等。
- 第9步.
从宽边处开始卷起，将黑面片包裹住。
- 第10步.
卷好后放入吐司盒中发酵，45分钟左右。
- 第11步.
发酵好后的面团，盖上吐司盒盖子。烤箱180度预热10分钟后，烤30分钟。
