辣椒酱
辣椒酱的做法说明
炒鸡好吃的酱，爱吃辣的小伙伴有口福啦……
辣椒酱的做法与步骤
- 第1步.
朝天椒
- 第2步.
洗净控水备用
- 第3步.
料理机打碎
- 第4步.
姜蒜切碎备用
- 第5步.
鸡腿菇香菇切碎备用
- 第6步.
鸡腿菇煸干水份倒入蒜姜碎一起翻炒均匀加入朝天椒……
- 第7步.
倒入黄豆，青椒、海天黄豆酱，蚝油，鸡粉、盐、白糖、豆瓣酱、泡椒碎，果仁碎、均匀翻炒直到锅里没有水分为止！
小贴士
一切都已个人口味去做，我给的比例过于辣，因为我特别喜欢吃辣！还有最后一步一定等水分蒸发完再装瓶这样很好保存！注意，熬酱的过程中一定要小火慢炖翻搅匀，知道锅里泡泡变的很小.说明水分蒸发完了，提醒少做，此酱没有任何防腐剂保存时间不吃....比例可按1:1即可
