剁椒蒸排骨
剁椒蒸排骨的做法说明
特别喜欢吃排骨，很喜欢排骨不同的做法，剁椒蒸排骨集煮煎蒸三种做法，所需时间稍微长一点点，但是超级美味，吃一块根本停不下来～
剁椒蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
第一步:将排骨洗净，放适量盐，1勺料酒或者白酒腌制十五分钟左右，腌制的同时锅里放水、八角、香叶、桂皮、姜、蒜，水煮开后把腌好的排骨倒进去，先大火后中火，煮20分钟，捞出
- 第2步.
第二步:把锅里水倒掉，洗干净锅，烧热锅后放适量油，把刚刚捞起来的排骨倒进去，放入生抽，煎到表面金黄即可（注意不要让香料粘锅），装进一个可以用来蒸的盘子里，现在可以把香料，姜蒜扔掉
- 第3步.
第三步:锅里放油，剁椒，炒香，放入耗油，加适量水，煮开，把剁椒汁淋到煎好的排骨上，然后再蒸20分钟即可
猜你喜欢的菜谱
「食色记」功夫排骨 | 粉色糯米蒸排骨糖醋排骨，史上最简单用料最少的排骨糖醋排骨（排骨的最佳吃法）豆瓣酱蒸排骨（酱香排骨）排骨玉米烧芋头。 把排骨洗好用开水煮熟，放锅里翻炒，在把芋头玉米一起放入，加味达美！加适量水，小火20分钟就出锅了。味道思密达！酥烂烧排骨 猪颈肉梅花排边烧边流口水版红烧排骨 糖醋排骨这样做不会柴不会老电饭煲菜谱红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅排骨处理方法（冒排骨加压排骨）排骨三吃：豆豉排骨（蒸）、糖醋排骨（煎炒）、蒜香醉排骨（炸）
