糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
简易版糖醋排骨，做起来比较简单，
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备工作如下： 精肋排洗净，烧一锅水里面可以放一点盐三颗八角几片姜，水烧开之后，排骨扔进去，然后再烧开就把排骨们捞出来放一边备用。 锅内放少许油，别放多，因为煎炸的时候排骨本身也会有油析出，我还有放一点大蒜籽一起煎，一是有提香的作用，二是我 自己本身爱吃😌，我个人爱吃焦一点的所以就煎的久一点，这个也是看大家的喜好自己决定哈~
- 第2步.
用锅中剩油炒糖色，用小火慢慢把冰糖炒化，（忘记拍照了），然后把排骨放进去翻炒上色，倒热水淹没过排骨，（一定要用热水），再倒陈醋，根据个人吃醋的爱好，大火开锅之后转小火，30-40分钟，中途可以搅拌一下，最后大火收汁，出锅称盘之后撒点白芝麻，就ok啦～～
小贴士
添水的时候一定要用热水,
