红烧杏鲍菇

红烧杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇削皮，切成一厘米厚的片，再切成条，香菇、彩椒切条，葱姜切末。

2. 2.

   水开后，杏鲍菇焯水两分钟

3. 3.

   爆香葱姜，加杏鲍菇，加料酒一小勺，老抽一勺尖，生抽半勺，盐，糖一大勺，炒制

4. 4.

   加一手勺水，改小火烧制，可以再加一勺尖老抽上色

5. 5.

   勾薄芡，加彩椒