炸鲜奶
炸鲜奶的做法说明
历经三次辛苦的尝试，终于成功了。精准的方子，献给大家。
炸鲜奶的做法与步骤
- 第1步.
先准备好材料。
- 第2步.
把椰浆和牛奶倒在容器里，加入150g淀粉搅拌均匀。根据口味加入适量糖，和一小丢丢盐。
- 第3步.
直接倒入锅里，开中火煮。
- 第4步.
煮的时候，一定要不断搅拌，不然淀粉沉底一会儿该糊了。
- 第5步.
直到出现图中这种搅拌比较困难的半固体状态，就是煮好了。
- 第6步.
容器中铺上保鲜膜。然后把煮好的糊糊倒进去。
- 第7步.
放入冰箱里冷冻两个小时左右。
- 第8步.
两小时后，拿出冻好的奶块，切块。
- 第9步.
拿出100g面粉，将奶块先裹上一层面粉。
- 第10步.
100g面粉和100g淀粉加入少量清水拌匀，当作外面挂的糊。
- 第11步.
油烧至七成热，将裹了面粉的奶块在刚调好的面糊中滚一圈，然后下锅炸至金黄捞出。
- 第12步.
装盘。外焦里嫩的炸鲜奶做好啦，一定要趁热吃唷。
