暖心鸡汤

暖心鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   将三黄鸡收拾干净斩块备用

2. 2.

   锅中加适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用；

3. 3.

   将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火；

4. 4.

   文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。