南瓜N吃

南瓜N吃的做法说明

买了个卖相不错的小南瓜，为了对得起它的颜值，就决定让它变点花样而不是简单的蒸或者煮粥

第1步.
准备齐食材，红豆泡一晚，然后按照红豆汤做法加冰糖煮软后捞出，碾成泥，放进不粘锅倒适量油炒干，我还是喜欢少油少糖，所以没有另外加糖啦，这样豆沙馅就准备好啦～
第2步.
南瓜切块上锅蒸熟，继续碾成泥，接下来就逐量添加糯米粉和玉米淀粉，白砂糖根据自己喜好来加，掌握不好量就分批加嘛，原则是和面到不沾盆不沾手就算ok了
第3步.
两坨不起眼的东东完成了，但是真的好费时啊T T
第4步.
南瓜面团搓成条分成一份份小的，再取这些小份搓圆拍扁加馅料，再包起来搓圆，接下来拍成扁的裹层白芝麻就是南瓜饼啦，稍稍压扁用牙签对角线压个纹再点缀枸杞就是可爱的小南瓜啦，剩下偷懒不想做了就直接当汤圆煮啦～
第5步.
南瓜饼做好多的可以放冰箱冻起来，冻硬了再装保鲜袋随时拿出来煎，记得千万小火慢煎，不然比较脆弱容易糊哦，两面煎至金黄即可
第6步.
小南瓜们则是冷水上锅蒸8—10分钟即可，碗底记得刷点油防止沾底，汤圆怎么下都不用我多说了
第7步.
早餐南瓜宴，用剩下的南瓜煮了南瓜粥，里面放了还大米和小米
第8步.
挖出的南瓜子晒干后挑了几颗炒了盘南瓜子😂至此整个南瓜算是被彻底消灭了～