咖啡牛奶布丁

咖啡牛奶布丁

咖啡牛奶布丁的食材和调料

牛奶500ml/250ml
绵白糖40g/20g
吉利丁粉8g/4g
奶粉20g/10g
速溶黑咖啡6g/3g

咖啡牛奶布丁的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶倒入奶锅,洒入绵白糖、吉利丁粉,静置5分钟

  2. 2.

    小火加热,40℃时洒入奶粉、咖啡粉,搅拌均匀

  3. 3.

    加热至60℃关火,用筛网倒入杯子,放入冰箱冷藏2小时

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