牙签肉
牙签肉的做法说明
超好吃的牙签肉。
牙签肉的食材和调料
| 精瘦肉 | 500g |
| 辣椒面 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 牙签 | 适量 |
牙签肉的做法与步骤
- 第1步.
肉切成大小1厘米左右的小块
- 第2步.
放入盐，味精，酱油，五香粉，孜然粉，辣椒面，花椒面等调料，调料可按自己喜好添加或减少，拌匀后放置半小时左右，夏天记得放冰箱哦。
- 第3步.
取出码味的肉，加适量淀粉拌匀，用牙签将肉串起来。
- 第4步.
锅中放油，油烧热之后，放入牙签肉炸熟。
- 第5步.
捞起滤油装盘。可根据自己喜好撒一些孜然粉，辣椒面，因为码味的时候料放得比较足，我就没再加。
